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心のこもったお祝いに

子どもの食事

ドイツのお母さんは、離乳食を自分で作ることはあまりしません。
それではどうやって離乳食を準備するのかというと、ネッスル等の離乳食メーカーが製造しているビン入りの離乳食を、毎回お燗のようにして温め、赤ちゃんに食べさせています。

ドイツでは、「赤ちゃんの離乳食には有機栽培の野菜を使う」ということが一般的な考え方で、それらメーカーの製品には有機栽培野菜のみが使われていて農薬の心配がないからです。
栄養のバランスがよく考えられている上、値段も安く、調理に手間がかからないという理由もあります。

野菜の種類の多い夏になると、時にはお母さんが自分で離乳食を準備する場合がありますが、赤ちゃんの健康を考え、有機栽培の野菜を使用します。

ドイツの幼稚園では、誕生日になると、その子どものお母さんがケーキを焼いて幼稚園に届けます。
誕生日の子どもは、一日中、主役のようになります。紙で作ったもらった王冠をかぶり、両側には自分の一番仲良しのお友達にすわってもらい、クラスみんなでケーキを食べて、歌を歌いながら誕生日を祝福してもらいます。
その日の午後も、数人のお友達を家に招待し、誕生パーティーです。

夏に誕生日を迎える子は、近くの野原にピクニックをしながら誕生日を祝うこともありま。。

。	幼稚園では毎月一回、「健康な朝食会」が開かれます。子ども達はこの日が大好きで、とても楽しみにしています。前日に子どもと先生で全粒パンを焼いておきます。当日は、朝から子ども達も先生と一緒に朝食を作ります

クリームチーズ、野菜、タマゴ、フルーツなどを、そのパンの上に彩り良く並べてカナッペを作り、皆で食べます。
使われる材料は、スーパーで売っているジャムなどの既製品ではなく、健康や安全に留意した材料が使われます。

「健康な朝食会」の趣旨は、
１）「健康に良い食品とは何か」を子どもに理解させる。
２）好き嫌いを少なくする。自分たちで作り、色鮮やかに並べることで、この朝食会では食べられるようになるきっかけを作る。
３）朝食の準備を子どもが自らすることにより、家でお手伝いをすることを覚える！

日本でも「食育」が注目されています。
本当においしく安全で健康的な食生活を、家庭や幼稚園などで楽しく学ぶことが大切であると感じます。

「TimTamメール」バックナンバー

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●TimTamメール１号「ドイツの幼稚園」
●TimTamメール2号「籠いっぱいのイチゴとホワイト・アスパラガス」
●TimTamメール3号「ドイツの森の幼稚園」
●TimTamメール4号「夏のバルト海」
●TimTamメール5号「ドイツのホームドクター」
●TimTamメール6号「クリスマスマーケット」